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[종료되었습니다]중화요리 호라이 1주년 기념 제2탄 '봄의 중화 가이세키 요리'를 준비

2019년 3월 1일(금) 〜 2019년 4월 30일(화)

22종 요리의 향연
70가지 식재료의 성찬

차분한 어른들의 분위기가 흐르는 매장과 공항이 바라다보이는 조망이 매력인 '중화요리 호라이'에서는 2019년 3월 1일(금)~2019년 4월 30일(화) 기간에 봄의 제철 식재료를 사용한 요리를 중심으로 20종! '감사 가이세키 요리'를 준비했습니다. 풍부한 요리와 가격에 감사를 담아 '생큐'와 발음이 유사한 3,900엔이라는 경제적인 내용으로 준비했습니다. 꼭 즐겨 보시기 바랍니다.

중화요리 '호라이'는 예약제로 운영되고 있습니다. 방문 희망일 전날 15시까지 예약해 주시기 바랍니다. 궁금한 점이 있으시면 호텔 스태프에게 문의해 주시기 바랍니다.

―코스 내용―

■코스명
봄의 제철 식재료를 사용한 '감사 가이세키 요리'

■요금
3,900엔(세금 포함)

―메뉴에 관하여―

전채 1 모둠
해파리 산나물무침, 봄의 크림 스무디/새우 사오싱주절임, 유채와 야치마타산 땅콩무침

전채 2 모둠
땅콩기름 내음이 가득한 꽃돔회, 완두싹 남방젓새우무침과 함께/다채로운 뿌리채소와 광둥풍 차슈/구수계, 봄 양배추와 함께

수프
진화 햄을 넣은 상어지느러미 수프

딤섬
샤오롱바오

생선 요리-1
오호츠크 소금으로 맛을 낸 새우와 아스파라거스볶음

고기 요리-1
페킹덕 화이트샐러리말이

생선 요리-2
도묘지 찹쌀가루를 입힌 붕장어찜, 소금으로 맛을 낸 벚꽃 풍미의 녹말 소스와 함께

고기 요리-2
흑초 풍미의 긴소도리 닭과 다채로운 채소

그라니타
유자 셔벗

생선 요리-3
바삭한 옥돔, 칠리소스와 함께

고기 요리-3
일본산 소고기 등심, 쓰촨 산초를 넣은 굴소스와 함께

식사
주하치가라쌀로 만든 죽순 볶음밥
또는
바지락 내음이 가득한 담백한 장국 소바

디저트
사쿠라 팥소를 넣은 참깨 당고와 사쿠라모치 떡


스태프에 의한 고를 수 있는 중국차 연출

―'중화요리 호라이'에 관하여―

■정기 휴일
없음 ※예약제로 대응합니다
■예약에 관하여
방문일 전날 14시까지 예약해 주시기 바랍니다

■예약 가능한 인원수
2명부터 28명까지입니다

■개별실 이용에 관하여
무료로 이용 가능. 6명부터 10명까지 이용하실 수 있습니다

■요금
3,900엔(세금 포함)

■개최 기간
2019년 3월 1일(금)~2019년 4월 30일(화)

■영업시간
・런치 11:30~14:00(주문 마감 13:30)
・디너 17:30~21:00(주문 마감 20:30)

'중화요리 호라이'에 관한 자세한 정보는 여기

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