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伝統製法で造られた最高級品
“下総醤油”と“甘強酒造”を使用したタレ。
焼きにこだわった、醤煙が出ず、雑味が付かない“備長炭”。
那須高原にて手摘みされた山椒の葉と実を乾燥させ
仕上げた自家製“粉山椒”。
職人が丹精込めて炭火で香ばしく焼き上げ、極上のタレを塗り込み山椒をふりかけた極上のうなぎをご用意いたしました。
うなぎ本来の味を引き出した
「うな重」、「うなぎの蒲焼き御膳」や、
単品では「うざく」、「ねじり焼き」等、
数々のメニューをお楽しみ頂けます。
また、美味しいうなぎをご家庭やご会合、おもてなし等、
様々なシーンでご利用頂ける様、
うなぎ弁当のテイクアウトも行っております。
詳しくは下記よりご確認下さい。